C.U.C. Valle del Sabato

Dettaglio gara

SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA SCUOLE DELL’INFANZIA E PRIMARIE - Periodo: 2022-2023.

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Gara aggiudicata a "GUSTO E CO. SOCIETA' COOPERATIVA"!

Struttura Appaltante: Urbanistica-SUE-Attuazione Alienazione Beni-Mensa-Trasporto Alunni-Buoni Libro

Cig: 894227351F

Stato: Aggiudicata

Oggetto: SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA SCUOLE DELL’INFANZIA E PRIMARIE - Periodo: 2022-2023.

Descrizione: breve descrizione del servizio: Costituisce oggetto del presente appalto il servizio di refezione scolastica nei vari plessi dell’Istituto Comprensivo Statale di Serino presenti nel Comune, comprensivo dell’attività di veicolazione dei pasti presso le scuole non dotate di cucina in loco; luogo di esecuzione: Comune di Serino – vari plessi scolastici.

Importo di gara: € 180.320,00

Importo soggetto a ribasso: € 170.200,00
Importo non soggetto a ribasso: € 10.120,00

Scelta del Contraente: Procedura Aperta

Tipo di appalto: Servizi

Criterio di aggiudicazione: Offerta Economica Più Vantaggiosa

Modalità di partecipazione: Telematica

R.U.P.: Arch. Giampiero Pierro

Data di pubblicazione: 04/11/2021

Data scadenza presentazione chiarimenti: 17/11/2021 12:00

Data di scadenza bando: 23/11/2021 18:00

Caricamento busta amministrativa, tecnica ed economica

Da: dalla data di pubblicazione della gara
A: 23/11/2021 18:00:00

Data prima seduta pubblica amministrativa 24/11/2021 09:30

Data apertura offerte economiche: 30/12/2021 09:30

Riepilogo documentazione

Determina a contrarre - determina a contrarre.pdf
Bando di gara - Bandodisciplinare.pdf
DGUE - espd-request.xml
Manuale di Gara - Manuale di Gara.pdf
Allegato A - Allegato A.doc
Modello E - Protocollo di Legalità - Modello E - Protocollo Legalità.docx
Modello Offerta - Modello Offerta.docx
Capitolato - CAPITOLATO.pdf
Duvri - DUVRI.pdf
Menù - Menù validato dall asl 10_2021.pdf
Determina di nomina commissione - T000026468_006000_CDE_MAN_26468(1).pdf
Avviso Esito di gara - Esito_di_gara.pdf
Determina di aggiudicazione definitiva - T000026911_016000_CDE_MAN_26911_ determina aggiudicazione.pdf

Verbali di Gara

Verbale verifica documentazione amministrativa - 1verbale 24nov21.pdf
Verbale valutazione documentazione tecnica - 3verbale riservato.pdf
Verbale proposta di aggiudicazione - 4verbale offerte.pdf
2 seduta - 2verbale riservato.pdf

Chiarimenti

1 1) Il possesso della Certificazione di possedere le seguenti certificazione di qualità: 6.6.1. UNI EN ISO 9001:2008 6.6.2. UNI 10854 :1999 HACCP 6.6.3. ISO 14001:2004 6.6.4. ISO 22000:2005 di una società deve riguardare il sito centro di cottura idoneo ad espletare il servizio di catering veicolato nella modalità a «legame caldo» rientrante tra i livelli minimi di capacità richiesti, oppure basta solamente il possesso della certificazione generica posseduta dalla società? 2) i pasti che devono essere forniti al plesso Ferrari per l infanzia , che ad oggi vengono forniti da un centro di cottura esterno,di proprietà dell appaltatore, bisogna continuare a fornire con le stesse modalità di pasti veicolati?

1) Le certificazioni 6.6.1. UNI EN ISO 9001:2008 6.6.3. ISO 14001:2004 6.6.4. ISO 22000:2005 devono essere possedute dall'azienda. Il possesso della certificazione 6.6.2. UNI 10854 :1999 HACCP deve essere posseduto dall'azienda con riferimento ai locali ed ambienti destinati al trattamento degli alimenti (centro di cottura/deposito). 2) Si.

2 Buonasera. Si chiede, cortesemente: Le utenze giornaliere previste per ogni singolo plesso; un elenco del personale in forza alla ditta uscente per: mansioni livello monte ore settimanale scatti (eventuali) di anzianità

il conteggio dei pasti settimanali è stato ottenuto indicativamente sui seguenti dati: PLESSO SAN SOSSIO: 44/SETTIMANA PLESSO FERRARI: 30/SETTIMANA PLESSO RIBOTTOLI: 40/SETTIMANA PLESSO SALA: 30/SETTIMANA il personale in forza è il seguente: 3 cuoca 20 ore cad. 2 addetta mensa 15 ore cad. 4 addetta mensa 10 ore cad. 1 autista 15 ore

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