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["N.ro","Domanda","Risposta"]
[1,"1) Il possesso della Certificazione di possedere le seguenti certificazione di qualità:\r\n6.6.1.\tUNI EN ISO 9001:2008\r\n6.6.2.\tUNI 10854 :1999 HACCP\r\n6.6.3.\tISO 14001:2004\r\n6.6.4.\tISO 22000:2005 \r\n\r\ndi una società deve riguardare il sito centro di cottura idoneo ad espletare il servizio di catering veicolato nella modalità a «legame caldo» rientrante tra i livelli minimi di capacità richiesti, oppure basta solamente il possesso della certificazione generica posseduta dalla società?\r\n\r\n2) i pasti che devono essere forniti al plesso Ferrari per l infanzia , che ad oggi vengono forniti da un centro di cottura esterno,di proprietà dell appaltatore,  bisogna continuare a fornire con le stesse modalità di  pasti veicolati? \r\n\r\n","1) Le certificazioni \r\n6.6.1.\tUNI EN ISO 9001:2008\r\n6.6.3.\tISO 14001:2004\r\n6.6.4.\tISO 22000:2005 \r\ndevono essere possedute dall'azienda. Il possesso della certificazione 6.6.2.\tUNI 10854 :1999 HACCP deve essere posseduto dall'azienda con riferimento ai locali ed ambienti destinati al trattamento degli alimenti (centro di cottura/deposito). \r\n2) Si."]
[2,"Buonasera.\r\n\r\nSi chiede, cortesemente:\r\n\r\nLe utenze giornaliere previste per ogni singolo plesso;\r\n\r\nun elenco del personale in forza alla ditta uscente per: \r\nmansioni\r\nlivello\r\nmonte ore settimanale\r\nscatti (eventuali) di anzianità\r\n","il conteggio dei pasti settimanali è stato ottenuto indicativamente sui seguenti dati:\r\nPLESSO SAN SOSSIO: 44/SETTIMANA\r\nPLESSO FERRARI: 30/SETTIMANA\r\nPLESSO RIBOTTOLI: 40/SETTIMANA\r\nPLESSO SALA: 30/SETTIMANA\r\n\r\nil personale in forza è il seguente:\r\n3 cuoca 20 ore cad.\r\n2 addetta mensa  15 ore cad.\r\n4 addetta mensa 10 ore cad.\r\n1 autista 15 ore\r\n\r\n\r\n"]